Tostadas de Aguacate y Huevo
Ingredientes (para 1 porción)
1 rebanada de pan integral
½ aguacate
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: semillas de chía, tomate cherry o un toque de limón
½ aguacate
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: semillas de chía, tomate cherry o un toque de limón
Preparación
Tostar el pan en una sartén o tostadora hasta que esté crujiente.
Machacar el aguacate con un tenedor y mezclar con sal, pimienta y un chorrito de limón si lo deseas.
Cocinar el huevo al gusto (puede ser frito con poco aceite, escalfado o duro).
Untar el aguacate sobre la tostada y colocar el huevo encima.
Agregar toppings como semillas de chía o tomate cherry.
Machacar el aguacate con un tenedor y mezclar con sal, pimienta y un chorrito de limón si lo deseas.
Cocinar el huevo al gusto (puede ser frito con poco aceite, escalfado o duro).
Untar el aguacate sobre la tostada y colocar el huevo encima.
Agregar toppings como semillas de chía o tomate cherry.